Liszt-Ă©v - Liszt-emlĂ©ktorta a zeneszerzõ ĂzlĂ©se szerint
MTI
2011 October 24, Monday
(MTI) - Liszt Ferenc-emlĂ©ktortát kĂ©szĂtett egy balassagyarmati mestercukrász; Jagyutt PĂ©ter a zeneszerzõ ĂzlĂ©svilága alapján alkotta meg a zongoraformájĂş sĂĽtemĂ©nyt.
|
(MTI) - Liszt Ferenc-emlĂ©ktortát kĂ©szĂtett egy balassagyarmati mestercukrász; Jagyutt PĂ©ter a zeneszerzõ ĂzlĂ©svilága alapján alkotta meg a zongoraformájĂş sĂĽtemĂ©nyt.     A zongoratortát zenetanárok, mĂ»vĂ©szek segĂtsĂ©gĂ©vel irodalomtörtĂ©neti emlĂ©kek alapján a zeneszerzõ vĂ©lt ĂzlĂ©svilága alapján állĂtotta össze a mestercukrász, Ăgy kerĂĽlt a tortába szekszárdi kadarka, rozmaring Ă©s meggy. Liszt kedvenc virága az ibolya volt, ez cukordĂsz formájában kerĂĽlt az Ă©dessĂ©g tetejĂ©re.     Jagyutt PĂ©tert egy ungvári cukrász ihlette meg, aki az idegenforgalom fellendĂtĂ©sĂ©nek Ă©rdekĂ©ben elkĂ©szĂtett egy Ungvárt ábrázolĂł tortát. Ennek alapján kĂ©szĂĽlt el a zongoraformájĂş Liszt Ferenc-emlĂ©ktorta is.     "A zongora kĂĽlönösen közel állt hozzám, mint cukrászati kĂ©zmĂ»ves produktum Ă©s Ăşgy gondoltam, a cukrásztársadalom is hozzáadhat a Liszt Ferenc-emlĂ©kĂ©vhez egy olyan dolgot, amellyel a saját kĂ©zmĂ»ves munkáját megjelenĂtheti, Ă©s kulináris Ă©lvezete emlĂ©keztethet Liszt Ferencre" - fogalmazott a cukrász az MTI-hez hĂ©tfõn eljuttatott közlemĂ©nyben.     A torta vezetõ Ăze a szekszárdi kadarka, amely az alkoholos meggyben jelenik meg, a rozmaringgal Ă©rdekesebbĂ© tettĂ©k a sĂĽtemĂ©nyt, az ibolyát pedig a dĂszĂtĂ©snĂ©l használták fel. Nem szĂ©riatermĂ©kkĂ©nt, de egyes tortákon a kottatartĂłn megjelenik Liszt Szerelmi álmok darabjának egy rĂ©szlete is.
|
|
Hozz�sz�l�sok Kedves Olvas�! Jelentkezzen be �s akkor hozz�sz�lhat a t�m�hoz!