A szakmai konferencián, amelyet a Baromfi Termék Tanács és a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége (BTT-MTTSz) szervezett, Feldman Zsolt arról beszélt, felelőssége van mindenkinek abban, hogy a tudomány eredményei alapján közvetítsék a társadalom felé, mi jó az állatoknak, melyik tartási módnak a legkisebb az ökológiai lábnyoma, vagy melyik hordozza a legkisebb egészségügyi kockázatot.
Hozzátette: komoly eredmény, hogy a tojásról, mint az egyik legegészségesebb fehérje-beviteli forrásról beszélhetünk, ezt csak a különböző egészségügyi műhelyekkel együttműködve lehetett elérni.
(MTI)
Véleménye van? Szóljon hozzá!