134 de expozanţi din 22 de ţări îşi vor prezenta ultimele produse la Arad. Expoziţia - la care sunt aşteptaţi peste 20 de mii de reprezentanţi din domeniile panificaţie, patiserie, cofetărie, ai industriei de îngheţată, cafea şi ciocolată, precum şi cei din domeniul catering sau HORECA - este împărţită în patru pavilioane şi se desfăşoară pe o suprafaţă de peste 7.200 de metri pătraţi. În cele trei zile vor fi organizate şi concursuri, în cadrul cărora, în faţa unui juriu recunoscut pe plan internaţional, brutari, cofetari şi bucătari îşi pot arăta măiestria. Va fi ales şi tortul anului, precum şi pâinea industrială şi artizanală a anului.

János Váradi a explicat pentru MTI: particularitatea din acest an va fi proximitatea faţă de graniţa cu Ungaria, din acest motiv evenimentul doreşte să ofere posibilitatea firmelor româneşti să facă cunoştinţă cu piaţa ungară şi firmelor ungare să facă cunoştinţă cu cea românească. Acesta a adăugat: pentru prima oară expoziţia va avea şi un stand naţional maghiar unde firma Közép-Európai Gazdaságfejlesztési Hálózat Nonprofit Kft. va oferi posibilitatea firmelor de profil din Ungaria să se prezinte publicului.

János Váradi s-a mutat în 2001 din Ungaria la Odorheiu Secuiesc, unde a început să editeze singura revistă de specialitate din domeniul panificaţiei şi patiseriei din România, Brutarul şi Cofetarul, distribuită şi în Republica Moldova. Firmele care îşi fac publicitate prin intermediul revistei l-au rugat să organizeze expoziţia de profil. Uniunea Mondială a Brutarilor şi Cofetarilor consideră evenimentul cea mai mare expoziţie de profil din Europa Centrală şi de Est.