Egyre többen próbálnak meg jobban odafigyelni az étrendjükre, akár fogyás, akár egészségmegőrzés céljából. Aki pedig ételintoleranciával küzd, neki pedig muszáj alternatívákat keresnie.
Miért van szükség táplálékkiegészítőkre?
Jó hír, hogy a
Reform Nagyker csomagban olcsóbb termékei között számtalan olyan élelmiszert találhatunk, amelyek jobb megoldást jelenthetnek a hagyományos lisztek és a cukor helyett. Sőt, olyan étrend-kiegészítőket is beszerezhetünk, mint az Ashwagandha vagy éppen a pszichobiotikum. Mivel a modern életmód, a rohanás és a feldolgozott élelmiszerek térnyerése sokszor együtt jár azzal, hogy a szervezetünk nem jut elegendő vitaminhoz és ásványi anyaghoz, így muszáj segítségért folyamodnunk.
Persze ehhez hozzátartozik az is, hogy ez nem lesz elég, az étrend-kiegészítők ugyanis nem helyettesítik az egészséges táplálkozást. Kizárólag támogatják azt, főleg például a D-vitamin télen vagy a magnézium az év minden szakában. A C-vitamin és a kollagén szintén gyakori elemei lehetnek a tudatos és egészséges életmódot folytatók napi rutinjának. A sportolók számára pedig elengedhetetlen a megfelelő mennyiségű fehérje, amiben a fehérjeporok és az aminosavak nyújthatnak nagy segítséget.
Mikor és milyen lisztkeveréket használjunk?
A másik fontos kategória a lisztkeverékek. Az utóbbi időben robbanásszerűen nőtt az érdeklődés a különféle lisztek iránt. Nem csak azok választják ezeket, akik gluténmentesen étkeznek vagy alacsony szénhidráttartalmú ételeket fogyasztanak. A hagyományos búzalisztek kicsit háttérbe szorultak, így előtérbe kerülhetett a teljes kiőrlésű, a rozs, a tönköly vagy a zab és a mandula változat.
Persze felmerülhet a kérdés, hogy melyiket érdemes használni. A sütőliszt tökéletes választás a süteményekhez és a puha piskótákhoz, szemben a kenyérliszttel, ami magas sikértartalmú, ezáltal jobban tartja a formáját, több vizet képes megkötni. Remek pizza, kenyér vagy éppen kalács készülhet belőle. A teljes kiőrlésű változatok pedig rosttartalmuk miatt egészségesebbek, azonban sütés során egy nehezebb tésztát adnak, nem árt őket tehát fehér változattal keverni.
Cukorhelyettesítők a tudatosság jegyében
A cukorfogyasztás kérdése az egyik leggyakrabban felmerült téma azok között, akik egészségtudatosságra törekszenek. A fehér cukor gyors energiaforrást jelent, azonban túlzott fogyasztása összefüggésbe hozható az elhízással és a cukorbetegség kialakulásával.
Mivel egyre többen igyekeznek csökkenteni a bevitt mennyiséget, így előtérbe kerültek a cukorhelyettesítők, mint a stevia, az eritrit, a xilit. A legjobb azonban fokozatosan csökkenteni a mennyiséget, illetve több alternatívát is kipróbálni, hogy megtaláljuk az ízlésünkhöz legjobban passzolót.
(MTI)
Véleménye van? Szóljon hozzá!