2026. szeptember 26. 14:00 - 17:00

Magicake Sütiműhely
Homok utca 16.

Legújabb workshopunkon azt a szemléletet szeretnénk átadni, amit az elmúlt évek során a francia desszertek, kovászos kenyerek és újhullámos kávék terén is képviselünk: lassan, természetesen, magas minőségben.

Amit együtt átnézünk és kipróbálunk:

Mitől “00” a liszt, és hogyan válassz?

Milyen tészta készül hosszú fermentálással, élesztő nélkül?

Mi történik a buborékokkal, amikor dobod a tésztát?

Hogyan süss otthon igazi pizzát (kővel, acéllal, vagy anélkül)?

A klasszikus kérdések: paradicsom vagy sajt alulra? Milyen feltét mikor kerüljön rá? Trappista vagy mozzarella?

És persze: sütünk, eszünk, beszélgetünk.

A workshopon:

-közösen készítjük el a tésztát, mindenki saját kovászt kap

-többféle pizzát sütünk

-részletes jegyzetet és receptet adunk

-lesz kóstoló és jó hangulat

Részvételi díj: 23.900 Ft

Jelentkezni emailben tudtok.

Információk:

Telefonszám: +36-20/434-3940

E-mail: [email protected]

Facebook: https://www.facebook.com/ma…

Facebook esemény: https://www.facebook.com/ev…